饭店厨房使用燃气注意事项（直接使用）

餐饮场所燃气使用注意事项

餐饮场所使用燃气还需注意以下几点：

1.在地下、半地下空间违规使用燃气的一律停止供气。

2.使用瓶装压缩天然气的，应当建立独立的瓶组气化站，站点防火间距应当不小于18米。

3.使用液化石油气的，应当符合下列规定：

（1）存瓶总重量达到50千克（折合1瓶50千克或3瓶15千克气瓶）时，气瓶设置在室外时，宜设置在贴邻建筑物外墙的专用小室内，不宜与燃气燃烧器具布置在同一房间内。存瓶总重量超过100千克（折合2瓶50千克或7瓶以上15千克气瓶）时，应当设置专用气瓶间。存瓶总重量小于420千克时，气瓶间可以设置在与用气建筑相邻的单层专用房间内。存瓶总重量大于420千克时，气瓶间应当为与其他民用建筑间距不小于10米的独立建筑。餐饮场所使用的气瓶组严禁与燃气燃烧器具布置在同一房间内。

（2）气瓶间高度应当不低于2.2米，内部须加装可燃气体浓度报警装置，保持通风，且不得有暖气沟、地漏及其他地下构筑物：外部应当设置明显的安全警示标志；应当使用防爆型照明等电气设备，电器开关设置在室外。

（3）餐饮场所不得使用气液两相钢瓶。

（4）放置钢瓶、燃具和用户设备的房间内不得堆放易燃易爆物品和使用明火：同一房间内不得使用液化石油气和其他明火。

（5）液化石油气钢瓶减压器正常使用期限为5年，密封圈正常使用期限为3年，到期应当立即更换并记录。

（6）钢瓶供应多台液化石油气灶具的，应当采用硬管连接，并将用气设备固定。钢瓶与单台液化石油气灶具连接使用耐油橡胶软管的，应当用卡箍紧固，软管的长度控制在1.2米到2.0米之间，且没有接口；橡胶软管应当每2年更换一次；若软管出现老化、腐蚀等问题，应当立即更换：软管不得穿越墙壁、窗户和门。

4.瓶组气化站、燃气管道、用气设备、燃气监控设施及防雷防静电等应当符合《城镇燃气设计规范》（GB50028—2006），室内燃气管道设备安装与验收应符合《城镇燃气室内工程施工与质量验收规范》（CJJ94—2009）。

5.用气场所应当按照有关规定安装可燃气体浓度报警装置，配备干粉灭火器等消防器材。

6.应当使用取得燃气经营许可证的经营企业提供的合格的燃气钢瓶，不得使用无警示标签、无充装标识、过期或者报废的钢瓶。

7.严禁在液化石油气气瓶中掺混二甲醚。

8.应当建立健全并严格落实燃气作业安全生产管理制度、操作规程。

9.从业人员经安全培训合格后，方可上岗；企业负责人、从业人员要定期参加安全教育培训，掌握燃气的危害性及防爆措施。

10.应当定期进行燃气安全检查，并制定有针对性的应急预案或应急处置方案，保证从业和施救人员掌握相关应急内容。

11.应当与液化石油气供应单位签订安全供气合同，每次购气后留存购气凭证，购气凭证应当准确记载钢瓶注册登记代码。

12.历史文化街园、文物保护单位不得使用瓶装液化气。

13.各用气单位在醒目位置处张贴安全用气公示牌。

14.公共娱乐场所、高层公共建筑禁止使用瓶装液化气，燃气经营企业不得供气。